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読み込み中...カタログ号数 ：’22年27号掲載
カロリー ：約78kcal (1人分)
塩分 ：約1.1g (1人分)
材料（約３人分）
- 北海道産真たら切身（骨取り）…160g
- 海水塩（なぎさ）…少々
- 料理酒…小さじ4
- しょうが…1片〔千切り〕
- Ａ（合わせる）
白ねぎ…3cm〔みじん切り〕
にんにく…少々〔みじん切り〕
醤油…大さじ1
純正ごま油…大さじ1/2
食酢…大さじ1/2
作り方
- 真たらは解凍し、水気を取る。塩を振って10分程おく。出てきた水気を取り、耐熱容器に並べる。
- （1）の真たらに酒を振り、しょうがをのせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で4分程加熱する。
- （2）の真たらに中まで熱が通ったのを確認し、器に盛りAをかける。（真たらの加熱が十分でなかった場合は30秒ずつ加熱する）お好みで細切りの青しそ（適量、分量外）をのせる。
※中華風のたれが 白身のたらにピッタリ♪
※レンジで簡単にふっくら酒蒸し！