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読み込み中...カタログ号数 ：’22年26号掲載
カロリー ：約118kcal (1人分)
塩分 ：約1.1g (1人分)
材料（約４人分）
- 国産ベビーボイルホタテ…160g
- オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ2
- にんにく…1片〔みじん切り〕
- 冷凍ブロッコリー…200g
- ぶなしめじ…１パック〔小房に分ける〕
- 海水塩（なぎさ）…少々
- ブラックペパー…少々
作り方
- ホタテは解凍し、水気を取る。
- フライパンに油をひかずに、凍ったままの冷凍ブロッコリーを入れて中火で炒め、焼き目がついたら取り出す。
- （2）のフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくとぶなしめじ、（1）のホタテを入れて5分程炒め、ホタテに火が通ったら（2）のブロッコリーを戻し入れ、炒め合わせる。塩とブラックペパーを加えて味を調える。
※ワインもごはんもすすみます♪
※にんにくのきいた、アヒージョ風に味付けした炒め物。