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読み込み中...カタログ号数 ：’20年18号掲載
カロリー ：約277kcal (1人分)
塩分 ：約1.3g (1人分)
材料（約４人分）
- 豚ローステキ・カツ用…300g
- ホワイトペパー…少々
- 薄力小麦粉…適量
- なたね油…大さじ1
- にんにく…2片〔スライス〕
- Ａ（合わせる）
醤油…大さじ2
料理酒…大さじ2
奄美きびさとう…大さじ1
みりん…大さじ1
作り方
- 豚肉は筋切りをして4つに切ってホワイトペパーを振り、小麦粉をまぶす。
- フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら取り出す。次に（1）の豚肉を入れて両面を焼き、中まで火を通す。
- （2）にAを加えて全体に絡めながら煮詰める。（2）のにんにくを戻し入れサッと混ぜたら出来上がり。
※ジューシーな豚ロースにこってりソース。がっつりごはんがすすみます！