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読み込み中...カタログ号数 ：’22年26号掲載
カロリー ：約269kcal (1人分)
塩分 ：約1.7g (1人分)
材料（約４人分）
- 若鶏ムネ…300g
- 薄力小麦粉…大さじ3
- 純正ごま油…大さじ2
- ごぼう…1本〔斜め薄切りにして、水に放しアクを取る〕
- 白ねぎ…1本〔斜め1cm幅に切る〕
- Ａ
信州桝田屋のつゆ（3倍濃縮タイプ）…60mL
奄美きびさとう…大さじ2
にんにく…1片〔すりおろす〕
作り方
- 鶏肉はひとくち大に切って、小麦粉をまぶす。ごぼうは下ゆでして水気を取る。
- フライパンにごま油を中火で熱し、（1）の鶏肉を入れて炒め、中まで火を通す。白ねぎと（1）のごぼうを加えて炒め合わせる。
- （2）にAを加え、絡めながら少し煮詰めたら出来上がり。
※鶏とごぼうの相性抜群！
※つゆを使って味付けも簡単。