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読み込み中...カタログ号数 ：’22年25号掲載
カロリー ：約415kcal (1人分)
塩分 ：約0.7g (1人分)
材料（約４人分）
- 豚ロースしょうが焼用…300g
- 塩・こしょう…少々
- 溶きたまご…２個分
- 小麦粉…50g
- 水…60mL
- パン粉…3カップ
- 北海道産なたね油（一番搾り）…1/2カップ
作り方
- 豚肉に塩・こしょうを振る。溶きたまご、小麦粉、水を合わせたものにくぐらせ、パン粉と油を混ぜ合わせたものをまぶす。
- （1）をグリルパンにのせ、中火で予熱したグリルに入れて中火で3分程焼き、裏返して2分程焼く。グリルパンがない場合はオーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、（1）の豚肉を並べてオーブントースターで５分程焼き、裏返して４分程焦げ目がつくまで焼く。
- （2）に焦げ目がついたら食べやすい大きさに切り分け、付け合わせの野菜とともに皿に盛り、お好みでとんかつソースなどをかけて食べる。
※衣はサクサク、揚げないトンカツ。ちょっと厚めで1枚でもジューシー♪お弁当にも。