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読み込み中...カタログ号数 ：’22年16号掲載
カロリー ：約178kcal (1人分)
塩分 ：約1.8g (1人分)
材料（約４人分）
- 国産小麦粉で作った沖縄くるま麩 圧縮タイプ…2枚
- 片栗粉…適量
- なたね油…大さじ2
- Ａ（合わせる）
水…100mL
みりん…大さじ3
醤油…大さじ3
料理酒…大さじ2
奄美きびさとう…大さじ1
作り方
- くるま麩は水に浸けて戻し、1cm幅に切る。しっかり水気を絞って片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）のくるま麩を入れて焼き色がつくまで両面を焼く。
- （2）にAを加えてくるま麩に絡める。
※しっかりとした食べ応えがあります！
※沖縄を代表する食材のひとつ、くるま麩。