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読み込み中...カタログ号数 ：’22年14号掲載
カロリー ：約127kcal (1人分)
塩分 ：約0.7g (1人分)
材料（約４人分）
- 冷凍宮崎県産さといも…300g
- 片栗粉…適量
- 油…大さじ1
- よつ葉バター…10g
- 醤油…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 塩・こしょう…少々
- かつおパック…2袋
作り方
- さといもは耐熱ボウルに入れ、水を半分ほど入れてラップをして電子レンジ（600W）で5分程加熱する。1度取り出して上下を返し、再びラップをして4分程加熱する。つまようじを刺してみて、やわらかくなっていたら水気を切ってあら熱を取り、片栗粉をまぶす。＊まだ硬い場合は1分ずつ加熱時間を増やす。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）のさといもを入れて転がしながら焼き目をつける。
- （2）の余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、バター、醤油、みりんを加え、さといもに絡める。塩・こしょうで味を調え、かつおパックをまぶす。
※レンジでやわらかく温めてから焼くのがポイント。こんがり焼いて、さといもでじゃがバター風♪