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読み込み中...カタログ号数 ：’22年10号掲載
カロリー ：約365kcal (1人分)
塩分 ：約0.8g (1人分)
材料（約４人分）
- 豚小間切…300g
- なす…2本〔長さを半分に切り、厚さ5㎜にスライス〕
- トマト…1個〔ヘタを取り、スライス〕
- 3種のとろけるチーズフレーク…適量
- ケチャップ…適量
- 塩・こしょう…適量
- オリーブオイル…大さじ2
作り方
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、なすを入れて両面を焼き、取り出す。豚肉に塩・こしょうをまぶす。
- 耐熱皿に（1）の豚肉を数枚ずつ（1/8量）4ヵ所に分けて敷く。その上に（1）のなすとトマトを適量重ねてのせる。これを再度繰り返す。最後に残った豚肉をのせて、ケチャップをそれぞれ適量塗る。
- （2）にオリーブオイル（少々、分量外）を振る。ラップをして電子レンジ（600W）で8分程加熱する。
- （3）のラップを取り、1人分のグラタン皿に1/4量をのせチーズフレークを散らす。180℃に予熱したオーブンでチーズに焦げ目がつくまで10分程焼く。（オーブントースターの場合は7～8分）
※豚小間切と野菜を重ねて食べ応え満点！