牛ミンチでサイコロステーキ!?

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カタログ号数 :’21年46号掲載
カロリー :約304kcal (1人分)
塩分 :約1.2g (1人分)


材料(約4人分)

  • 国産牛ミンチ…300g
  • 塩・こしょう…少々
  • 片栗粉…大さじ1
  • なたね油…大さじ1
  • にんにく…2片〔スライス〕
  • ホワイトマッシュルーム…1パック〔薄切り〕
  • A〔合わせる〕
    ハヤシライス(フレーク)…40g
    お湯…1カップ

作り方

  1. 牛ミンチに塩・こしょうと片栗粉を加え、よく練り混ぜる。厚さ2cmに平たくのばし、2cm角に切り分ける。
  2. フライパンに油とにんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったら中火にし、(1)のミンチを入れて焼き目をつけるように転がしながら炒める。中まで火が通ったら、お好みの付け合わせとともに皿に盛る。
  3. (2)のフライパンにマッシュルームを入れて炒める。しんなりしたらAを加えて煮立たせる。とろみがついたら(2)のサイコロステーキにかける。

※コロコロ♪
※ミンチを使うので、やわらかくてジューシー!