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読み込み中...カタログ号数 ：’21年43号掲載
カロリー ：約222kcal (1人分)
塩分 ：約2.0g (1人分)
材料（約２人分）
- 北海道産真たら切身（骨取り）…160g
- 海水塩（なぎさ）…少々
- 薄力小麦粉…適量
- なたね油…大さじ1
- 料理酒…大さじ1
- Ａ
ケチャップ…大さじ2
奄美きびさとう…小さじ2
醤油…小さじ1
チキンコンソメ…1/2袋 - フリルレタス…適量
作り方
- 真たらは解凍し、塩を振って10分ほどおき、出てきた水気を取って、小麦粉をまぶす。Aをボウルに合わせておく。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）の真たらを入れて全体に焼き目をつけるように焼く。酒を振りフタをし、中まで火が通ったら取り出し（1）のボウルに入れてよく絡める。
- 皿にレタスを敷き、（2）を盛り付ける。
※ホロッとプリッと。
※骨取り済の切身を使うので食べやすいです。