1件のいいね！
いいね！する
読み込み中...カタログ号数 ：’21年38号掲載
カロリー ：約513kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)
材料（約２人分）
- ペンネマカロニ…100g
- 海水塩（なぎさ）…少々
- オリーブオイル…大さじ2
- にんにく…1片〔みじん切り〕
- ほうれん草…1/2株〔ゆでて5cmの長さに切る〕
- 秋鮭スモークサーモン切落し…120g
- 九州産フクユタカ使用の無調整豆乳…2袋
- 海水塩（なぎさ）…少々
- ブラックペパー…少々
作り方
- 沸騰したお湯に塩を入れてペンネを表示通りにゆで、ザルにあげて水気を切る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
- ペンネをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火にかける。香りが立ったら（1）のスモークサーモンと豆乳を加えて沸騰直前まで温める。
- （2）に（1）のペンネとほうれん草を加えて和え、塩とブラックペパーで味を調える。皿に盛り、ブラックペパー（少々、分量外）を振る。
＊スモークサーモンの風味を生かすため、火の通し過ぎに注意です。
※ソイクリームで軽い味わい♪