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読み込み中...カタログ号数 ：’21年35号掲載
カロリー ：約247kcal (1人分)
塩分 ：約2.3g (1人分)
材料（約４人分）
- あじわいのあらびきウインナー徳用…10本
- うすあげ…10枚
- キャベツ…3～4枚〔ゆでる〕
- Ａ
水…200mL
京風仕立て白だし…大さじ2
料理酒…大さじ2
醤油…小さじ1 - ぶなしめじ…1/2パック〔小房に分ける〕
作り方
- うすあげは3辺を切って開き、キャベツ（適量）を折りたたんでのせる。ウインナーを芯にして巻き、巻き終わりをつまようじで止める。
- 鍋に（1）を並べ入れ、Aとぶなしめじを加えて落としぶたをしてふたをし、中火で8～10分煮込む。
※ウインナーから旨みがジュワッと染み出します。
※どこかホッとする和風味♪