千切りごぼうの豚肉巻き

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カタログ号数 :’21年34号掲載
カロリー :約428kcal (1人分)
塩分 :約1.9g (1人分)


材料(約4人分)

  • 冷凍産直ごぼう(千切り)…300g
  • 豚バラうす切…300g
  • 片栗粉…適量
  • A(合わせる)
    すりごま(白)…大さじ3
    しょうが…2片〔すりおろす〕
    醤油…大さじ3
    料理酒…大さじ3
    はちみつ…大さじ1

作り方

  1. 冷凍ごぼうは沸騰したお湯にさっとくぐらせ水気を取る。
  2. (1)の適量を豚バラ肉で巻き、片栗粉をまぶし、耐熱容器に並べAの半量をかける。
  3. (2)の耐熱容器にラップをかけて電子レンジ(600W)で7~8分加熱する。
  4. (3)を皿に盛り、残りのAをかける。

※豚バラの旨みにごぼうの風味が絶妙です。
※包丁いらず!レンジで簡単!