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読み込み中...カタログ号数 ：’21年28号掲載
カロリー ：約498kcal (1人分)
塩分 ：約0.5g (1人分)
材料（約4人分）
- 豚ロースうす切…300g
- キャベツ…200g〔千切り〕
- 海水塩（なぎさ）…少々
- 塩・こしょう…少々
- A〔合わせる〕
たまご…2個
薄力小麦粉…大さじ6
水…大さじ4 - パン粉…適量
- なたね油…適量
作り方
- キャベツは塩揉みをし、5分程おく。豚肉2枚の長辺を少し重ねて塩・こしょうを振り、水気を絞ったキャベツ（適量）を中央に置き、両端を1cm程中央に向かって折り、手前から巻く。Aにくぐらせパン粉を付ける。
- フライパンに油を多めに入れて180℃に熱し、（1）を入れて両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
- （2）の油を切り、半分に切って皿に盛る。
＊お好みでウスターソースをかけて食べる。
※キャベツを塩揉みして使うから巻きやすい！