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読み込み中...カタログ号数 ：’21年18号掲載
カロリー ：約323kcal (1人分)
塩分 ：約1.3g (1人分)
材料（約4人分）
- 豚角切カタ・バラ…300g
- 塩・こしょう…少々
- 片栗粉…大さじ2
- なたね油…適量
- A〔合わせる〕
料理酒…大さじ2
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2 - キャベツ…適量〔千切り〕
- 小ねぎ…適量〔小口切り〕
作り方
- 豚肉に塩・こしょうを振って片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を多めに入れて中火で熱し、（1）を入れて揚げ焼きにする。中まで火が通ったら取り出す。
- （2）のフライパンの油を取り除き、豚肉を戻し入れてAを加えて絡める。
- 皿にキャベツを敷き、その上に（3）を盛り、小ねぎを振る。
※ジューシーな豚角切をごはんのすすむ甘辛味に。
※たっぷりキャベツと一緒に♪