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読み込み中...カタログ号数 ：’21年15号掲載
材料（米2合分）
- 米…2合
- ちくごの白だし…50mL
- 切干大根…30g〔ざく切り〕
- 油…大さじ1
- 人参…1/3本〔千切り〕
- 小松菜…1/2束〔3cm幅に切る〕
- 干し桜えび…20g
- 合わせる
水…大さじ1
ちくごの白だし…大さじ1
作り方
- 米を洗ってザルにあげ、炊飯器に入れる。ちくごの白だしを加えて、2合の目盛りまで水を入れる。水戻しせず、さっと洗って水気を切り、ざく切りにした切干大根を入れて普通に炊く。
- フライパンに油を中火で熱し、千切りの人参、3cm幅に切った小松菜、干し桜えびを入れて炒める。水にちくごの白だしを合わせて入れ、味を付ける。
- （1）が炊き上がったら（2）を加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
※グリーンコープちくごの白だし1本で味付け。彩りも良く、桜えびの風味が堪能できます。