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読み込み中...カタログ号数 ：’21年14号掲載
材料（約4人分）
- 食パン…約5mm厚にスライス
- プレーンヨーグルト…60g
- マヨネーズ…60g
- クリームチーズ…60g
- 塩、こしょう…少々
- ミックスハーブ…適量
- きゅうり…1/2本分〔スライス〕
- スモークサーモン…4枚
- ゆでたまご…2個分〔スライス〕
- エコシュリンプ…4尾
- ミニトマト…8個
- ブロッコリー…適量
作り方
- 食パン（約5mm厚にスライス）を丸い型で抜く。
- プレーンヨーグルト（60g）、マヨネーズ（60g）、クリームチーズ（60g）、塩・こしょう（少々）、あればミックスハーブ（適量）をなめらかになるまで混ぜてソースを作る。
- ②を塗った食パンで、下からきゅうり（スライス1/2本分）、スモークサーモン（4枚）、ゆでたまご（2個分をスライス）をそれぞれ挟む。
- 天面にも②を塗り、塩ゆでしたエコシュリンプ（4尾）、ミニトマト（8個）、ブロッコリーやスモークサーモンなどで飾りつける。
※監修：食育ワーカーズten
民衆交易品
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