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読み込み中...カタログ号数 ：’21年14号掲載
カロリー ：約135kcal (1人分)
塩分 ：約0.8g (1人分)
材料（約4人分）
- 国産いかえびミックス…160g
- オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ1
- にんにく…1片〔みじん切り〕
- 冷凍ブロッコリー（北海道産）…100g
- 塩・こしょう…少々
- 白ワイン…大さじ2
- Ａ（合わせる）
マイヤーレモン果汁…大さじ1
しょうが…小さじ1/2〔すりおろす〕
マヨネーズ…大さじ2
醤油…小さじ2
作り方
- いかえびミックスは解凍し水気を取る。ブロッコリーは耐熱皿に並べて電子レンジ（600W）で1分程加熱し、大きいものは半分に切る。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にして、（1）のいかえびミックスを炒める。白ワインを振り、（1）のブロッコリーを加えて炒め合わせ、塩・こしょうを振る。
- （2）にAを加え、全体に絡める。