カタログ号数 :’21年12号掲載
材料(約4人分)
- ボイルだこ…100g
- オリーブオイル…大さじ1
- にんにく…1/2片〔みじん切り〕
- 青しそ…5枚〔みじん切り〕
- オリーブオイル…大さじ1
- 塩…少々
作り方
- ボイルだこは解凍し水気を取って2~3つに切る。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで熱し(1)のたこを入れて温める程度にサッと炒めたら火を止める。
*たこは炒めすぎると縮むので、注意する。 - ボウルに青しそ、オリーブオイル、(2)を入れて和え、塩で味を調える。
※さわやかな青しそたっぷり、おつまみにもおすすめです。