マカロニのフリッタータ（イタリア風たまご焼き）

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カタログ号数 ：’21年11号掲載
カロリー ：約240kcal (1人分)
塩分 ：約0.9g (1人分)

材料（約4人分）

• ミックスマカロニ…60g
• 海水塩（なぎさ）…少々
• A〔合わせる〕
  たまご…4個
  粉チーズ…大さじ2
  塩・こしょう…少々
• ベーコンハーフスライス…4枚〔1cm幅に切る〕
• ぶなしめじ…1パック〔小房に分ける〕
• ミニトマト…6個〔ヘタを取り、半分に切る〕
• オリーブオイル…大さじ1

作り方

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて塩を入れる。ミックスマカロニを加え、表示通りに9分ゆで、ザルにあげる。オリーブオイル（適量、分量外）を絡める。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンとぶなしめじを入れて炒める。しんなりしたらミニトマトと（1）のミックスマカロニを入れて炒め合わせる。
3. （2）にAを回し入れてフタをし、弱火で5分程焼く。たまごが煮えたら出来上がり。