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読み込み中...カタログ号数 ：’21年11号掲載
カロリー ：約168kcal (1人分)
塩分 ：約0.6g (1人分)
材料（約4人分）
- 国産牛肩ロースうす切…130g
- 玉ねぎ…1個〔1cmの幅に切る〕
- なたね油…小さじ2
- 【ねぎ塩だれの材料（合わせる）】
白ねぎ…10cm〔みじん切り〕
水…大さじ1
海水塩（なぎさ）…少々
純正ごま油…小さじ1
洋風だし…1袋
にんにく…1/2片分〔すりおろす〕
しょうが…1/2片分〔すりおろす〕
ブラックペパー…少々
純米酢…大さじ1 - 小ねぎ…適量〔小口切り〕
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を中火で熱して、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら（1）の牛肉を入れて炒める。
- （2）の真ん中を空けてねぎ塩だれを入れ、少したれを炒めてから全体に絡めるように炒め合わせる。
- （3）を皿に盛り、小ねぎを振る。
＊さっぱりとしたやさしい味です。