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読み込み中...カタログ号数 ：’21年10号掲載
カロリー ：約286kcal (1人分)
塩分 ：約1.6g (1人分)
材料（約4人分）
- 豚ローステキ・カツ用…300g
- 純正ごま油…大さじ1
- Ａ（合わせる）
オイスターソース…大さじ3
醤油…大さじ1/2
アルゼンチン産純粋はちみつ…大さじ2
料理酒…大さじ1
作り方
-
- 豚肉は筋切りをして、フォークなどで所々刺して穴をあける。
- （1）をバットなどに並べ、Aを入れて10分程漬け込む。
- フライパンにごま油を中火で熱して、漬け汁を落とした（2）の豚肉を入れ、3分程焼く。焼き目がついたら裏返し2分程焼く。漬け汁は残しておく。
- （3）の漬け汁を入れて豚肉に絡めるように強火で煮詰め、火を止める。豚肉はそぎ切りにして付け合わせの野菜とともに皿に盛り、フライパンに残ったたれをかける。
※漬けて焼くだけ！旨みたっぷりのオイスターソースのたれでごはんがすすむ。