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読み込み中...カタログ号数 ：’21年09号掲載
カロリー ：約421kcal (1人分)
塩分 ：約1.6g (1人分)
材料（約4人分）
- 国産牛バラスライス…300g
- Ａ
玉ねぎ…1/2個〔すりおろす〕
たまご…1個
パン粉…大さじ4
塩・こしょう…少々 - なたね油…大さじ1
- 大根…適量〔すりおろす〕
- 青しそ…少々〔千切り〕
- 八女産ゆず果汁入りぽん酢…適量
作り方
- 牛肉は細切りにし、Aと一緒にボウルに入れてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で15分程休ませる。
- （1）を4つに分け、ハンバーグの形に成形する。
- フライパンに油を中火で熱して（2）を入れ、両面に焼き目をつける。フタをして弱火で10分程焼く。
- （3）を皿に盛り、大根おろしと青しそをのせ、ぽん酢を添える。
※食べ応えあり！
※肉の旨みがしっかり味わえます。