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読み込み中...カタログ号数 ：’21年05号掲載
カロリー ：約198kcal (1人分)
塩分 ：約0.6g (1人分)
材料（約4人分）
- 真あじ（東シナ海産）フィレ…160ｇ
- 塩・こしょう…少々
- 粒入りマスタード…適量
- Ａ（合わせる）
パン粉…30ｇ
パセリ…大さじ3〔みじん切り〕
みじん切りにんにく（青森県田子町産１００％）…小さじ2
クラフトパルメザンチーズ…10g - パレスチナのエキストラ・バージンオリーブオイル…大さじ3
- レモン…適量〔くし形に切る〕
作り方
- あじフィレは解凍して水気を取り、塩・こしょうを振って耐熱皿（またはオーブントースターの天板にクッキングシートを敷いたものでもOK)に身の方を上にして並べ、上面にマスタードを塗る。
- （1）のマスタードを塗った面全体にAをかけてスプーンなどで押さえ、オリーブオイルを全体にかける。
- （2）をオーブントースターに入れて10分程焼く。皿に盛り、レモンを添える。
※焼いてサックサクの食感に！マスタードが隠し味。
民衆交易品