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鶏ムネ肉でガーリックマヨチキン

   

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カタログ号数 ：’20年46号掲載

材料（約4人分）

  • 鶏肉…300g
  • 醤油…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ1
  • きびさとう…小さじ1
  • かつおだし…1/2袋
  • おろしにんにく…少々
  • ごま油…大さじ1/2

作り方

  1. 鶏肉は皮を取り除き、フォークで数ヵ所刺す。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。
  2. （1）と醤油、酒、マヨネーズ、きびさとう、かつおだし、おろしにんにくをボウルに入れ、よく揉み込み30分程おく。
  3. フライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、（2）を並べ入れ3～4分焼いたら裏返し、フタをして弱火で2～3分蒸し焼きにする。

 

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