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読み込み中...カタログ号数 ：’20年46号掲載
カロリー ：約549kcal (1人分)
塩分 ：約1.8g (1人分)
材料（約2人分）
- 紅鮭スモークサーモンスライス…50g
- ほうれん草…1/2束〔下ゆでし、3cmの長さに切る〕
- オリーブオイル…小さじ2
- Ａ（合わせる）
牛乳…60mL
生クリーム…50mL
パルメザンチーズ…大さじ1
お醤油屋さんが作った洋風万能だし…大さじ1
醤油…少々
白ワイン…大さじ1 - 塩・こしょう…少々
- 北海道産小麦ロングパスタ…160g
作り方
- パスタを塩(少々、分量外)を入れ、沸騰させたお湯で表示通りゆでる。スモークサーモンは4つに切る。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ほうれん草を入れてサッと炒める。
- Aを加えてひと煮立ちしたら、（1）のパスタとスモークサーモンを加えて絡める。塩・こしょうで味を調える。
- 皿に盛り、再度パルメザンチーズ（適量、分量外）を振る。