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読み込み中...カタログ号数 ：’20年43号掲載
カロリー ：約458kcal (1人分)
塩分 ：約2.5g (1人分)
材料（約4人分）
- 中国産緑豆春雨…100g
- 豚バラ味付け細切り…300g
- 人参…1/2本〔5cmの長さに細切り〕
- もやし…1袋〔洗って水気を切る〕
- にら…100g〔5cmの長さに切る〕
- 生しいたけ…1パック〔石づきを取り、スライス〕
- 純正ごま油…大さじ1
- Ａ
水…100mL
料理酒…大さじ2
醤油…大さじ2 - 塩・こしょう…少々
作り方
- 春雨はぬるま湯に15分程浸けて戻し、食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油（小さじ2）を熱し、人参と生しいたけを炒める。2分程炒めたら豚肉を加えて炒める。
- （2）の肉の色が変わったら、にらともやしを入れさっと炒め、（1）の春雨とAを加え、煮汁がなくなるまで炒め煮にする。塩・こしょうで味を調え、香りづけにごま油（小さじ1）を振る。
※春雨でボリュームアップ！
※肉は味付け細切りだから 切らずにそのまま使える♪