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読み込み中...カタログ号数 ：’20年40号掲載
カロリー ：約268kcal (1人分)
塩分 ：約0.2g (1人分)
材料（約4人分）
- 九州産サツマイモのうらごし…250g
- Ａ
バター…30g
奄美きびさとう…50g
生クリーム…50mL - 卵黄…1/2個
- B〔合わせる〕
卵黄…1/2個
生クリーム…少々
作り方
- 鍋に解凍したサツマイモのうらごしとAを入れて弱火にかけ、練りながら沸騰させる。
- （1）を3～4分練ったら火を止め、卵黄を少しずつ加え混ぜる。あら熱が取れたらクッキングシートを敷いた天板に絞りだす。
- （2）にBをはけで塗り、200℃に予熱しておいたオーブンで表面に焼き目がつくまで焼く。
※おせちの箸休めにおすすめ。ひとくちサイズ♪