 麺に！ |
 おにぎりに！ |
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読み込み中... カタログ号数 ：’19年15号掲載
カロリー ：約253kcal (1人分)
塩分 ：約1.9g (1人分)
材料（約4人分）
- 国産牛ミンチ…300g
- Ａ
しょうが…1片分〔すりおろす〕
奄美きびさとう…大さじ３
料理酒…大さじ４
醤油…大さじ３
作り方
- 鍋に牛ミンチとAを入れてよく混ぜてから弱火にかける。
- （1）の水分が出てきたら中火にし、6本程の菜箸でかき混ぜながらそぼろ状になるまで煮詰める。
＊そぼろは炒りたまご、ゆでたほうれん草などと一緒に3色丼にしたり、千切りきゅうりと 一緒にそうめんやざるうどんにのせてジャージャー麺風にしたり、ごはんに混ぜておにぎりにしたりといろいろ重宝します。
＊常備菜として冷蔵庫で4～5日くらい保存ができます。
※国産牛の旨みにしっかりした味付け。作っておけば、いろいろな料理にアレンジできます。
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