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読み込み中...カタログ号数 ：’19年39号掲載
カロリー ：約119kcal (1人分)
塩分 ：約1.1g (1人分)
材料（約4人分）
- 北海道産骨取り真だら切身…270g
- 海水塩（なぎさ）…少々
- Ａ〔合わせる〕
西京白みそ（米）京丹波…60g
みりん…小さじ2
小ねぎ…30g〔小口切り〕
木頭ゆずじゃむ…大さじ2
作り方
- 真だらは解凍し、塩を振って10分程おく。
- （1）の真だらの水気を取り、グリルまたはトースターで8分程焼き、8割程度火を通す。
- （2）の真だらを取り出し、上の面にAを塗って再度5～8分程焼く。
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