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読み込み中...カタログ号数 ：’20年38号掲載
カロリー ：約128kcal (1人分)
塩分 ：約0.9g (1人分)
材料（約2人分）
- 北海道産刺身用帆立貝柱…100g
- ぶなしめじ…100g〔小房に分ける〕
- バター…20g
- 醤油…小さじ1
- 塩・こしょう…少々
作り方
- 刺身用帆立貝柱は解凍して水気を取り、軽く塩・こしょうを振る。
- フライパンにバター（10ｇ）を入れて中火で熱し、ぶなしめじを入れて炒める。しんなりしたら塩・こしょうを振って端に寄せ、空いたところにバター（10ｇ）と（1）の帆立を入れて中まで火を通さないように両面を焼く。
- （2）のフライパンに醤油を回し入れ、さっと絡めたら皿に盛る。