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読み込み中...カタログ号数 ：’20年38号掲載
カロリー ：約315kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)
材料（約4人分）
- 若鶏ミンチ…400g
- Ａ
溶きたまご…2個
生おから…1パック - 海水塩（なぎさ）…小さじ1/2
- ブラックペパー…少々
- 冷凍ブロッコリー…適量
- オリーブ油…少々
- ソースの材料〔合わせる〕
マヨネーズ…大さじ2
生クリーム…大さじ1
醤油…小さじ1
生わさび…小さじ1～2
作り方
- ボウルに鶏ミンチと塩、ブラックペパーを入れて混ぜる。Aを加えてさらによく混ぜる。
- 耐熱容器にオリーブ油を薄く塗り、（1）を入れ凍ったままのブロッコリーを中央に1列に埋め込み平たくならす。
- （2）にラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分程加熱する。そのまま1分程おき、さらに4分程加熱し、そのまま冷ます。
- （3）が冷えたら切り分け、皿に盛り、ソースを添える。