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読み込み中...カタログ号数 ：’20年35号掲載
カロリー ：約105kcal (1人分)
塩分 ：約1.6g (1人分)
材料（約4人分）
- ミックスビーンズ ドライパック…100g
- Ａ
人参…1/3本〔1cmの角切り〕
れんこん…70g〔1cmの角切り〕
生芋角こんにゃく…1/2枚 - 冷凍いんげん…5本〔下ゆでし、長さ1cmに切る〕
- みみ昆布…10ｇ
- Ｂ
かつおだし…1袋
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1
奄美きびさとう…大さじ1
醤油…大さじ1
作り方
- 鍋に400mLの水（分量外）と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止め10分程おく。だしを取った昆布は取り出し1cm角程度に切る。角こんにゃくは下ゆでし1cmの角切りにする。
- （1）のだしにBを入れて中火にかける。煮立ったら、ミックスビーンズとAと（1）の昆布を入れ、落としぶたをして煮汁がなくなるまで煮る。
- （2）にいんげんを入れてさっと混ぜたら出来上がり。