人参のきんぴら風

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カタログ号数 :’20年34号掲載
カロリー :約57kcal (4人分1人あたり)
調理時間 :約10分


材料(約4人分)

  • 人参…1本(160g)
  • ごま油…小さじ2
  • いりごま…小さじ2

  • しょう油…小さじ2
    奄美きびさとう…小さじ2
    水…大さじ2

作り方

  1. 人参は皮をむいて、リボン状にピーラーをかける。一つにまとめて5cm幅に切る。
  2. フライパンを温めてごま油をしき、①を中火で炒める。
  3. しんなりして火が通ったら、☆の調味料を入れ、水気がなくなるまで炒りつけ、最後にいりごまをふりかける。

※監修:コンシェルジェ