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シーフードミックスのレモン炒め

   

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カタログ号数 ：’20年34号掲載

材料（約4人分）

  • シーフードミックス…150g
  • オリーブ油…大さじ1
  • アンチョビペースト…小さじ1
  • にんにく…1片
  • むき枝豆…40g
  • にんにく…1片
  • レモン…1/2個分
  • ブラックペパー…1/2個分

作り方

  1. シーフードミックスは解凍し、水気を取る。
  2. フライパンにオリーブ油とアンチョビペースト、みじん切りのにんにくを入れて、弱火にかける。
  3. 香りが立ったら（1）のシーフードミックスとむき枝豆を加えて炒める。
  4. （3）にくし形に切ったレモンを搾りながら入れて、20秒ほど炒め合わせる。皿に盛り、ブラックペパーを振る。

※シーフードミックスとむき枝豆で手間いらず！ 炒めながら味をつけて、パパッと1品完成です。

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