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読み込み中...カタログ号数 ：’20年34号掲載
カロリー ：約160kcal (1人分)
塩分 ：約0.2g (1人分)
材料（約4人分）
- 山陰産アカムツ（のどぐろ）下処理済…250g
- 海水塩（なぎさ)…少々
- 片栗粉…適量
- 揚げ油…適量
作り方
- アカムツは解凍し、塩を振って10分程おく。
- （1）の水気を取り、片栗粉をまぶす。
- 揚げ油を170℃に熱し、（2）を入れて時々裏返しながらカリカリになるまで5分程揚げる。
※下処理済なので、衣をつけて揚げるだけ！まるごと骨まで食べられます。