豚肉とキャベツの梅みそ炒め

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カタログ号数 ：’20年25号掲載
カロリー ：約277kcal (1人分)
塩分 ：約1.9g (1人分)

材料（約4人分）

• 豚カタスライス…300g
• キャベツ…1/4玉〔ひとくち大に切る〕
• なたね油…大さじ1
• 小梅干（七折）…4個
• Ａ（合わせる）
  椛島合わせみそ…大さじ2
  料理酒…大さじ2
  ミャンマー産ヒマワリはちみつ…大さじ2
  醤油…小さじ2
• 水溶き片栗粉…水（大さじ2）＋片栗粉（大さじ1）

作り方

1. 梅干は種を取り除き、果肉をたたきペースト状にしてボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンに油を中火で熱し、（1）の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらキャベツを入れてさっと炒め合わせる。
3. （2）に（1）で合わせた調味料を加え、全体に絡める。水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら出来上がり。