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読み込み中...カタログ号数 ：’20年24号掲載
カロリー ：約69kcal (1人分)
塩分 ：約0.9g (1人分)
材料（約4人分）
- 北海道産刺身用帆立貝柱…100g
- Ａ（合わせる）
マイヤーレモン果汁（国産）…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
醤油…大さじ1
海水塩（なぎさ)…少々
ブラックペパー…少々
ゆずこしょう…小さじ1/4 - B
ベビーリーフ…1袋
ミニトマト…4個〔4等分に切る〕
玉ねぎあるいはレッドオニオン…1/4個〔薄くスライス〕
作り方
- 帆立貝柱は解凍し、厚みを半分に切ってザルに入れ、沸騰したお湯に10秒程浸けてすぐに氷水に移して冷やし、水気を取る。
- 皿にＢを広げ、（1）の帆立をその上に並べる。食べる直前にAを回しかける。