あさりときのこの和風炒め

0件のいいね！ いいね！する

読み込み中...

カタログ号数 ：’20年23号掲載
カロリー ：約36kcal (1人分)
塩分 ：約0.7g (1人分)

材料（約４人分）

• 国内産むきあさり（冷凍）…80g
• Ａ
  ぶなしめじ…100g〔石づきを取り、小房に分ける〕
  生しいたけ…5個〔石づきを取り、半分に切る〕
  えのき茸…50g〔石づきを取り、半分から4つに切る〕
• なたね油…小さじ1
• Ｂ
  そばつゆ（ストレート）…大さじ2
  料理酒…大さじ1
• 青しそ…2枚〔千切り〕

作り方

1. フライパンに油を中火で熱し、Aをしんなりするまで炒める。
2. 凍ったまま軽く水洗いして水気を取ったあさりを、（1）に入れて炒め合わせる。
3. （2）にBを加えてさっと絡め、器に盛り青しそをのせる。