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読み込み中... カタログ号数 ：’18年43号掲載
カロリー ：約329kcal (1人分)
塩分 ：約0.7g (1人分)
材料（約４人分）
- 豚ミンチ…300g
- すしあげ…1パック
- 塩・こしょう…少々
- キャベツ…1/4個〔みじん切り〕
- にら…1/2束〔1cmの長さに切る〕
- 生しいたけ…2個〔石づきを取り、みじん切り〕
- Ａ
料理酒…大さじ1
醤油…大さじ1
みそ…大さじ1
にんにく…1片分〔すりおろす〕
しょうが…1片分〔すりおろす〕
純正ごま油…大さじ1
作り方
- すしあげは斜め半分に切って、三角の袋状に開く。キャベツをボウルに入れて塩（少々、分量外）を振って揉み、10分程置いて水気を絞る。
- ボウルに豚ミンチ、塩・こしょうを入れてよく練る。粘りが出たらAを入れてさらに練る。（1）のキャベツ、にら、生しいたけを加えて混ぜ合わせる。
- （2）を（1）のすしあげに詰めて、形を整える。
- フライパンを中火で熱して（3）を並べ入れ、弱火にしてフタをし両面を焼き、中まで火を通す。
※そのままでも、酢醤油や辣油をつけて食べてもOK。
※ボリューミー！
※すしあげに餃子のタネを詰めて！