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読み込み中...カタログ号数 ：’20年18号掲載
カロリー ：約231kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)
材料（約４人分）
- 国産牛牛丼・肉じゃが用（モモ・カタ）…220g
- 玉ねぎ…2個〔5㎜幅に切る〕
- なたね油…大さじ1
- A〔合わせる〕
醤油…大さじ2
みりん…大さじ1
奄美きびさとう…大さじ2 - しょうが…1片〔千切り〕
作り方
- 牛肉は長いものは食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を中火で熱して、玉ねぎと（1）の牛肉を入れてさっと炒める。
- （2）にAを加えて絡めながら、煮汁が半量になるまで煮る。
- 皿に盛り、しょうがを天盛りにする。
※牛丼にもおすすめ！たっぷりの玉ねぎで甘辛く仕上げています。
※大人は多めのしょうがでさっぱりと。