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読み込み中...カタログ号数 ：’20年14号掲載
カロリー ：約341kcal (1人分)
塩分 ：約1.9g (1人分)
材料（約４人分）
- 親鶏ミンチ…300g
- 純正ごま油…大さじ1
- ごぼう…1本〔千切りにして、水にさらす〕
- 人参…小1本〔千切り〕
- Ａ
醤油…大さじ3
みりん…大さじ3
奄美きびさとう…大さじ3 - いりごま（白）…適量
作り方
- フライパンに油を中火で熱し、親鶏ミンチを入れてほぐすように炒める。
- （1）のミンチの色が変わりほぐれたら、水気を切ったごぼうと人参を入れて炒め合わせる。
- （2）の野菜がしんなりしたら、Ａを加えて絡めながら炒める。煮汁がなくなったらいりごまを振ってよく混ぜる。