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読み込み中...カタログ号数 ：’20年44号掲載
カロリー ：約95kcal (1人分)
塩分 ：約2.5g (1人分)
材料（約4人分）
- 冷凍ほうれん草…150g
- 若鶏ささみ…2本
- 料理酒…小さじ1
- 海水塩（なぎさ）…少々
- A〔合わせる〕
しょうが…少々〔すりおろす〕
和風からし…少々
ゆず醤油かけぽん…大さじ6
純正ごま油…小さじ1
すりごま（黒）…大さじ1
作り方
- 冷凍ほうれん草は凍ったまま袋から取り出し、熱湯に1～2分くぐらせ、すぐに氷水で冷やして水気を絞る。
- ささみは耐熱容器に並べ、酒と塩を振りラップをかけて、電子レンジ（600W）で4分加熱し、そのままあら熱が取れるまでおき、熱いうちに筋を取りながらほぐす。
- （1）と（2）をAで和える。
＊ささみはなるべく熱いうちにほぐしてタレに合わせると、味が染みておいしい。