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読み込み中...カタログ号数 ：’19年32号掲載
カロリー ：約428kcal (1人分)
塩分 ：約0.5g (1人分)
材料（約４人分）
- 北陸産真いわしフィレ…160ｇ
- バレイショ…2個〔細切りにして水に放す〕
- 玉ねぎ…1/2個〔薄切り〕
- 海水塩（なぎさ）…少々
- A〔合わせる〕
生クリーム…200mL
奄美きびさとう…小さじ1/2
塩・こしょう…少々
ミックスハーブ…小さじ1/2 - パン粉…大さじ2
- バター（またはホワイトソフトマーガリン）…大さじ3
作り方
- いわしは解凍して塩を振り、10分程置いておく。
- 耐熱容器にバターあるいはホワイトソフトマーガリン（大さじ1）を塗り、ザルにあげ水気を取ったバレイショを敷く。その上に水気を取った（1）のいわしを並べ、玉ねぎを全体に散らす。
- （2）にAを流し入れてパン粉を振り、ところどころにバターあるいはホワイトソフトマーガリン（大さじ2）をちぎってのせ、200℃に予熱したオーブンで20分程バレイショに火が通り、全体に焼き目がつくまで焼く。