残ったごはんは焼きおにぎりに。
1件のいいね！
いいね！する
読み込み中...カタログ号数 ：’19年24号掲載
カロリー ：約262kcal (1人分)
塩分 ：約2.8g (1人分)
材料（約4人分）
- 国産するめいかつぼぬき（小さめ）…230g
- ごはん…茶碗2杯程度
- しょうが…1片〔薄切り〕
- A〔合わせる〕
和風万能うまかたれ…100mL
水…300mL
料理酒…100mL
作り方
- いかは解凍し水気を取り、中骨があれば取り除く。ごはんをボウルに入れ、うまかたれを大さじ2程（分量外）入れて混ぜる。いかの8分目までごはんを詰め、くちをつまようじで留める。
- 鍋にしょうがとAを入れて中火で煮立たせ、（1）のいかを入れて落としぶたをして、弱火～中火の間で、途中いかをひっくり返しながら15分程煮る。
- （2）の煮汁が少なくなり、いかが良い色になったら出来上がり。小さいいかはそのまま、大きいいかは半分に切って皿に盛る。
※小さいいかはお弁当にもOK!
※食べやすく、作りやすい、ひとくちサイズ。