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読み込み中...カタログ号数 ：’19年23号掲載
カロリー ：約207kcal (1人分)
塩分 ：約1.1g (1人分)
材料（約4人分）
- 酢みそ…3袋
- 豚バラうす切…150g
- きゅうり…1本〔縦半分に切り、3～4㎜幅の斜め切り〕
- 料理酒…適量
作り方
- 豚肉は4つに切る。鍋に水（適量、分量外）と酒を入れて中火にかける。沸騰したら、豚肉を広げながら3～4枚ずつ入れ、色が変わったらキッチンペーパーを敷いたバットに入れ、水気を取り冷ます。
- ボウルに（1）の豚肉ときゅうりを入れて酢みそで和え、器に盛る。
※豚肉をゆでて酢みそでさっぱりと。