かきの磯辺焼き

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材料（約4人分）

• たっぷりの冷凍宮島かき（広島産）…12個
• 醤油…大さじ1
• なたね油…小さじ1
• 七味唐辛子…少々
• 焼きずのり…適量

作り方

1. かきは解凍して水気を取り、醤油（少々）を絡める。焼きずのりははさみなどで細切りにしておく。
2. フライパンに油を中火で熱し、（1）のかきを入れてさっと焼く。かきがぷっくりとしてきたら、残りの醤油を加えて絡め、皿に盛る。
3. （2）にお好みで七味唐辛子を振って（1）の焼きずのりをかける。

※ふっくらとしたかきとのりの相性抜群。