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読み込み中...カタログ号数 ：’19年19号掲載
カロリー ：約212kcal (1人分)
塩分 ：約1.6g (1人分)
材料（約4人分）
- 若鶏モモ…300g
- 塩・こしょう…少々
- パレスチナのエキストラ・バージンオリーブオイル…大さじ1
- A〔合わせる〕
ぽん酢…100mL
白ねぎ…大さじ2〔粗みじん切り〕
にんにく…少々〔すりおろす〕
しょうが…少々〔すりおろす〕
純正ごま油…小さじ1
作り方
- 鶏肉はひとくち大に切って塩・こしょうを振りよく揉み込む。
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、（1）の鶏肉を入れて両面をこんがりと焼き、フタをして中まで火を通す。
- 器に（2）を盛り、Aをかける。
＊お好みで一味唐辛子やコチュジャンを入れるとピリ辛に。
※コクのあるモモ肉をぽん酢だれでさっぱりと！
民衆交易品