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冷凍オクラの洋風おひたし

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カタログ号数 ：’19年18号掲載
カロリー ：約27kcal (1人分)
塩分 ：約0.6g (1人分)

材料（約4人分）

  • 冷凍宮崎県産オクラ（ホール）…150g
  • Ａ
    つゆ（ちくご）2倍希釈…大さじ2
    水…90mL
    パルメザンチーズパウダー…少々
  • かつおパック…少々

作り方

  1. オクラは沸騰したお湯に入れて軽くゆで、氷水に入れて冷やす。ザルにあげ水気を取り、小口切りにする。
  2. ボウルに（1）のオクラとAを入れてよく和える。
  3. （2）を器に盛り、もう一度パルメザンチーズパウダーを振ってかつおパックを振る。

※粉チーズで深みのある味わいに。

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