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読み込み中...カタログ号数 ：’19年18号掲載
カロリー ：約213kcal (1人分)
塩分 ：約0.4g (1人分)
材料（約4人分）
- 長崎県産やりいか（煮付・バター焼き用）…200g
- エコシュリンプむきみ…100g
- 玉ねぎ…1個〔薄切り〕
- Ａ（合わせる）
オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ4
沖縄県産シークヮーサー100%…大さじ2
塩・こしょう…少々 - パセリ…少々〔みじん切り〕
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、解凍したエコシュリンプを入れ、20秒程したら、解凍したやりいかも入れてサッとゆで、エコシュリンプとともにザルにあげる。
- ボウルにAのマリネ液と（1）のエコシュリンプとやりいか、玉ねぎ、パセリを入れて和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
※いかがやわらかい。
※おもてなしにも！さわやかでフルーティーな一品。
民衆交易品